Pour citer cet article

Référence électronique

Irini Apostolou, « Images de la cuisine de l’Orient méditerranéen : le regard français au xixe siècle », Cahiers balkaniques [En ligne], Hors-série | 2016, mis en ligne le 24 mars 2017, consulté le 30 mai 2017. URL : http://ceb.revues.org/6561  ; DOI : 10.4000/ceb.6561